Lactobacillus Casei

Hoy en dia tomamos muchos productos que resaltan el contenido en L.Casei (Lactobacillus Casei), y deberíamos saber que es, para saber que es lo que consumimos.

El L.Casei es una bacteria probiótica, es un microorganismo anaeróbico facultativo del género Lactobacillus que se encuentra en el intestino así como en la boca. Es productora del ácido láctico y se emplea en la industria láctea en la elaboración de alimentos probióticos ( contienen microorganismos vivos que ejercen importantes efectos fisiológicos si se ingieren en cantidades adecuadas).

Se sabe que mejora la digestión, la tolerancia a la leche y evita la diarrea. Por esta razón se emplea en la elaboración de diversos alimentos, para solucionar estos problemas.
Existe una polémica con estos productos, sobre todo el más famoso es el Actimel de Danone. Varias opiniones rondan por ese producto, sobre todo sobre su efecto al consumirlo, las opiniones son muy diversas, unos estudios dicen que además de que sobrevive una cantidad grande de estas bacterias consumidas, su consumo no afecta a nuestro organismo. En otros lados la opo¡inión es totalmente contraria, dicen que si se consume durante un cierto tiempo sin descanso, tu organismo se vuelve "vago" ya que siente que esta bacteria se la suministran asi que, ya no la debe "fabricar". Entonces la persona tendría una carencia de esta bactería si deja de consumir el producto.

Yo tenía el concepto de esta última opinión, pero hay tanta controversia con esto, que ya no se que creer.
Investigare más afondo sobre este tema, y cuando saque una conclusión lo comentaré.

Atentamente, un tomatito ^^